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2000年的春天,留在连心印象中的只有一个字,那就是忙。
忙着租店铺、租房,忙着招聘和培训新员工,忙着看顾浑浑噩噩的田好好和三天两头生病的连玉。
田好好需要她费心的地方不多,小张每天至少过来一趟,有时他开车载着田好好在墓地一待就是一天。
连玉从小身体素质就好得不得了,壮得像只小牛犊,不曾想她也会有病来如山倒的一天。
病去如抽丝,连玉这次耳石症复位后的效果并不太好。头晕虽然有所减轻,但高烧的症状时有发生。好不容易高烧退了,头也不晕了,去学校刚上两节课,低头捡橡皮的工夫又开始天旋地转,然后耳石症再次复发。
给她做复位的大夫忍不住啧啧称奇,真的没见过发作这么频繁的患者。以至于大夫都不忍心看她遭罪,在连心的央求下把复位的手法教给了她。
然而等连心将手法学会之后,连玉的病却奇迹般突然间不药而愈。
那时已经正式进入五月,正是春暖花开的好时候。
分店在五月的第一个周末正式开门营业,店长邓玉梅,店员由一半的总店老员工和一半新员工组成。算上后厨里的小罗和两个勤工俭学负责洗碗的铁中学生,分店全部成员总共有9个。
连心不算其中之一,她只在开业前几天过来盯一盯营业情况,哪里忙不过来她能暂时补个空缺,并不打算常驻。
因为是周末,所以她和小罗能够将总店后厨放心交给龚良。工作日不行,龚良还没毕业,虽然他说过不止一次不想读了,但是连心还是坚持要他必须拿到初中毕业证。
龚良现在还不算正式出师,他虽然跟小罗在后厨里学了几个月做菜,但是关于火候掌握方面他却一直找不到窍门,只能靠笨办法——用舌头去尝。
好在他人聪明,记性也好,每道菜都能将调料配比和用量记得滚瓜烂熟。他做的菜味道上比起小罗来略逊一筹,但是色和香这两方面连心也必须承认绝对拿得出手。相信总有一天他能青出于蓝,并且这一天不会太远。
说实话,分店开得有些仓促,即使提前做了一个月的准备,开业时的人荒马乱一点不次于两年前小南风开业那天。
连心望着门外乌泱泱排队的人群有些纳闷,西客站这客流量不是挺大的么,怎么兑店的老板还能撑不下去呢?如果连轻易不进城消费的农民朋友的舌头他都伺候不了,那他那个厨师儿子的手艺得多丢人啊。
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